Candice2023-02-061. 中藥材放置時間越長藥效越好？錯！
中藥的保質期應根據儲存時間的長短，藥材的性質及儲存條件而定。一般來說，草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，礦物質不超過10年，還有一些含有揮髮油的藥品，保質期更短，一般不會超過一年。
2. 煎藥前，藥材要反覆洗滌嗎？錯！
不少中藥成分含有糖和苷類等物質能溶於水，如果煎藥前用水洗‚會流失部分有效成分。有不少中藥經添加蜜、酒、醋等加工炮製，用水洗後會影響炮製的作用而降低藥力。
3. 藥材反覆煎煮使用，直到藥汁無色或淺色，效果更好？錯！
中藥材在煎煮兩至三次後，其中有效成分大多被吸入藥汁中，應拋開「藥汁顏色越濃，效果越好」這個錯誤的觀念，至於為何煎煮多次藥汁仍有顏色，是因為在煎煮過程中藥材的色素及一些雜質溶解或散落到藥汁中，這樣的湯汁，非但對人體沒有好處，還會給人體帶來一些不適和傷害。煎煮中藥的時間應在大火煮沸後，小火繼續煎10-15分鐘即可。
4、煎煮中藥時，放水越少越好嗎？錯！
有的人在煎藥時水沒放夠導致糊鍋，而有的人會把水放多，導致藥汁清稀，泡藥時用水量即最終水量，煎煮的過程中不用再去加水，泡藥時水面浸泡過藥材2厘米（約等於一個大拇指關節）最佳。要注意，如果藥里有粉末成分或者絨毛成分，應該在泡藥前用乾淨的布料包起來，不然過多的雜質進入體內會引起不適。如果藥材里的乾草較多，泡藥時可適量加水。
Leo
Kiki